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: Viernes 18 de Mayo de 2012, 02:24

Detectan residuos de medicamentos para el ganado en comida para bebés

El nivel de concentración 'no es preocupante', aseguran los investigadores
Se trata de antiparasitarios y antibióticos utilizados en las granjas
Los investigadores piden más controles para eliminar los residuos
Miguel Cabrera | Almería-elmundo.es
Actualizado jueves 17/05/2012 19:28

Investigadores de la Universidad de Almería (UAL) han encontrado residuos de medicamentos para el ganado en comida para bebés elaborada a base de carne, mientras validaban un sistema desarrollado para analizar de forma rápida y precisa estas sustancias, cuyos resultados se han publicado en la revista Food Chemistry.

Aunque se trata de cantidades muy pequeñas de antiparasitarios y antibióticos usados en las granjas contra enfermedades de los animales, y de que "no son preocupantes", los responsables del estudio han alertado de la necesidad de aumentar los controles para evitar que estos residuos lleguen a la cadena alimenticia.

Antonia Garrido, catedrática de Química Analítica de la UAL y principal responsable del proyecto, también destaca que los resultados obtenidos hay que "considerarlos con precaución, ya que el número de muestras analizadas no es estadísticamente significativo, puesto que se han analizado 12 muestras de potito y ocho de leche en polvo, y por tanto para conseguir resultados concluyentes el número de la muestra debe ser mucho mayor, como mínimo 30 o 50".

Sin embargo, Garrido considera la importancia del estudio en el marco de la escasez de trabajos en este ámbito. "En función de los resultados obtenidos puede plantearse la necesidad de aumentar los controles para evitar que este tipo de residuos lleguen a la cadena alimentaria y puedan suponer un riesgo para el consumidor", explica.

El equipo dirigido por Antonia Garrido ha desarrollado un método multirresiduo, es decir, que permite detectar varios medicamentos a la vez en la comida de bebé. Para ello utilizan técnicas cromatográficas, con las que se separan los compuestos, y la espectrometría de masas para identificarlos.

La metodología, "precisa, simple y rápida", se ha validado analizando doce alimentos con carne -de vaca, cerdo o ave- y ocho de leche en polvo. Los datos indican que las concentraciones de medicamentos veterinarios varían de 0,5 a 25,2 microgramos por kilogramo en los primeros y entre 1,2 y 26,2 microgramos por kilo en los segundos, "aunque con más muestras se obtendrían resultados más concluyentes".

Los análisis han encontrado trazas de sulfonamidas, macrólidos y otros antibióticos, así como antihelmínticos, que se suelen emplear contra los gusanos y fungicidas. En total, cinco medicamentos veterinarios en la leche en polvo y diez en los productos elaborados con carne, especialmente si eran de pollo u otras aves.

El estudio sugiere que la existencia de estos residuos se puede deber a que en algunas granjas no hay un control riguroso en la administración de medicamentos a los animales.

Según los autores de la investigación, hasta ahora la Comisión Europea ha legislado sobre los niveles permitidos de plaguicidas y otras sustancias en la comida a base de cereales para niños y bebés, pero no en la de origen animal. Como resultado de la falta de regulación, añaden, se tiende a aplicar una política de tolerancia cero con los medicamentos veterinarios en los alimentos, ya que pueden causar reacciones alérgicas, resistencia a antibióticos y otros problemas para la salud.

: Viernes 18 de Mayo de 2012, 02:17

Muere la cantante Donna Summer

Eduardo Suárez (corresponsal) | Nueva York-elmundo.es
Actualizado jueves 17/05/2012 21:38

Donna Summer falleció este jueves en Florida a los 63 años. La cantante libraba en secreto su batalla contra el cáncer de pulmón y se afanaba por concluir la grabación de un último disco antes de morir. Le sobreviven su esposo Bruce Sudano y sus tres hijas Mimi, Amanda y Brooklyn.

La familia de la artista agradeció enseguida las condolencias y animó a sus fans a "celebrar su vida extraordinaria y prolongar su legado".

Fuentes del portal estadounidense TMZ desvelaron que Summer podría haber contraído la enfermedad al respirar partículas cancerígenas en las jornadas que siguieron al 11S. Los atentados tuvieron un fuerte impacto en la cantante, que confesó haber sufrido entonces una fuerte depresión. "Me espantaron las experiencias terribles de ese día", contó después, "no podía salir a la calle y no quería hablar con nadie. Dejaba las persianas bajadas y me quedaba en mi habitación. Al final volví a ir a la iglesia y la luz volvió a mi alma".

Summer se ganó el sobrenombre de "Reina del Disco" por el éxito de sus sencillos en las pistas de baile y se la recuerda por éxitos como "Bad Girls", "I Feel Love" o "Love to Love You Baby". Fue la primera artista en alcanzar el número uno con tres álbumes dobles consecutivos y sus discos le hicieron acreedora de cinco premios Grammy. El último en 1998 por su álbum "Carry On".

Summer emprendió 12 giras y grabó una veintena de discos. En ocasiones en solitario y otras veces en colaboración con bandas cómplices como Brooklyn Dreams. Protagonizó un puñado de musicales en Europa y sobrevivió a varios intentos de suicidio gracias a una súbita conversión al cristianismo militante a finales de los años 70.

La fe le ayudó a atenuar sus adicciones. Pero sus convicciones religiosas estuvieron a punto de destruir su imagen pública cuando alguien la acusó de decir que el sida era un castigo divino por la inmoralidad de los gays. Miles de fans devolvieron sus álbumes y su carrera caminó durante días al borde del abismo. Pero Summer negó que esa fuera su posición, recordó que dos de sus compositores eran homosexuales y zanjó la polémica recitando un pasaje de la Carta a los Corintios.

Summer había nacido en un suburbio de Boston en la Nochevieja de 1948 en una familia profundamente cristiana. Al igual que muchas otras estrellas afroamericanas, su carrera como solista arrancó en la oración dominical. Pero enseguida creó un grupo con una prima y una tía imitando a las Supremes.

A finales de los 60, se enamoró de la voz de Janis Joplin y se enroló en una banda psicodélica con el objetivo de alejarse de sus padres y mudarse a Nueva York. La banda se desintegró enseguida. Pero Manhattan fue un trampolín para la cantante, que compitió por el papel de Sheila en el musical "Hair". Lo interpretó luego en una gira europea que la llevó después a instalarse en Múnich, donde aprendió a hablar alemán con fluidez e interpretó papeles cada vez más importantes en musicales y operetas.

Por entonces aún no era Donna Summer sino LaDonna Adrian Gaines. Su nombre artístico lo tomó prestado del actor austriaco Helmuth Sommer, con el que contrajo matrimonio en 1972 y del que se divorció al enamorarse del artista alemán Peter Mühldorfer. Summer se mudó con él a Los Ángeles pero la relación no funcionó. A Mühldorfer no le gustaban los focos y asfixió la relación con su gusto por la violencia y el alcohol.

La cantante conoció en 1978 a su esposo Bruce Sudano, que por entonces era miembro del grupo Brooklyn Dreams. Ambos se casaron en julio de 1980 y tuvieron dos hijas: Brooklyn y Amanda.

: Viernes 18 de Mayo de 2012, 02:14

El incendio de Rasquera entra en fase de control tras quemar 3.000 hectáreas

Los vecinos podrán dormir esta noche en sus casas
Efe | Tarragona
Actualizado jueves 17/05/2012 19:32

El incendio que azota Rasquera (Tarragona) y otras poblaciones cercanas ha entrado en fase de control a las siete de la tarde de este jueves tras arrasar cerca de 3.000 hectáreas de bosques, cultivos y matorrales de esta población, de El Perelló, Tivenys y Benifallet.

La Dirección General de Prevención, Extinción de Incendios y Salvamentos de la Generalitat prevé que la treintena de vecinos de Rasquera que han pasado la noche del miércoles al jueves fuera de casa puedan regresar este mismo jueves.

El martes por la noche, cuando se declaró el fuego, fueron desalojadas 69 personas: 31 en el pabellón de El Perelló y el resto en el centro social de Rasquera y casas de colonias.

Este miércoles por la noche han dormido fuera de casa una treintena de vecinos de Rasquera repartidos en casas de familiares y amigos.

Además, durante el día los Bomberos, los Mossos d'Esquadra, los Agentes Rurales y efectivos de Protección Civil han organizado convoyes para acompañar a los pastores y propietarios de fincas y granjas para que valoraran los daños en sus masías y ganado.

El consejero de Interior, Felip Puig, ha asegurado que no ha habido ningún herido en el incendio, más allá de un bombero contusionado la primera noche, ni tampoco masías destrozadas, y que se ha evitado que ardan los bosques más valiosos y las pinturas rupestres de El Perelló.

El incendio ya ha calcinado 2.773 hectáreas -1.231,15 son de Rasquera, 1.168,83 de El Perelló, 372,92 de Tivenys y 0,1 de Benifallet-, y ha estado durante todo el día especialmente activo en la zona de la Serra del Boix.

La niebla y las nubes bajas de la zona han estado dificultando la extinción, si bien el viento ha soplado con menos intensidad que en los últimos días.

Hasta el flanco activo del incendio se han trasladado con medios terrestres y en helicóptero a efectivos de los Bomberos y del Grupo de Actuaciones Forestales (Graf), que han trabajado con líneas de agua y medios manuales.

Durante la noche, los Bomberos ya habían controlado el frente sur, más cercano a El Perelló, y el norte, cerca de Rasquera.

: Viernes 18 de Mayo de 2012, 02:10

Los 'genes españoles' del colesterol

Buena parte de los afectados no sabe que sufre hipercolesterolemia familiar
La patología reduce la esperanza de vida de los afectados en 20 o 30 años
Se trata de un trabajo pionero para el diagnóstico precoz de la enfermedad
Patricia Matey | Madrid-elmundo.es
Actualizado jueves 17/05/2012 17:02

El mayor estudio de Hipercolesterolemia Familiar (HF) que se está llevando a cabo en el mundo tiene sello español y ya ha arrojado los primeros resultados. Se llama SAFEHEART y es una investigación pionera al integrar, por primera vez, el diagnóstico genético y los criterios clínicos de la enfermedad para establecer su detección precoz en las familias.
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